Приготовим натуральный домашний топленый творог в мультиварке. Таким блюдом можно смело кормить даже самых маленьких.
Ингредиенты для приготовления
Следует заранее подготовить следующие ингредиенты:
- коровье молоко, желательно домашнее – 2 литра;
- закваска для творога – 1 упаковка;
- кефир – 2 литра.
Этапы приготовления
Для приготовления творога топленого в мультиварке следуйте согласно такому плану:
- заливаем в чашу мультиварки коровье молоко, засыпьте туда закваску. Все тщательно перемешайте;
- поставьте режим мультиварки «Йогурт» на 9 часов;
- по окончанию этой программы выйдет топленое молоко со слегка густой консистенцией;
- ставим режим мультиварки «Молочная каша», и готовим молоко до «створаживания». Крышку при этом закрывать не стоит, а также следует изредка помешивать молочную массу;
- готовую массу перекладываем с чаши на сито, которое заранее выложили марлей, и даем стечь лишней сыворотке;
- если необходим очень сухой творог, то можно его еще подвесить в какой-то емкости, собственный вес выжмет остатки жидкости;
- творог готов. Хранить его можно не более 3 дней в холодильнике. Приятного аппетита!