Киевский тортик – одно из самых популярных лакомств для всей семьи. Благодаря мультиварке этот десерт можно готовить быстро и с минимальными затратами усилий.
Ингредиенты для торта Киевского в мультиварке
Чтобы приготовить вкусный десерт для всей семьи по предложенному рецепту, потребуется два набора продуктов, но все они простые и доступные.
Для коржей:
- сахар – 250 г;
- яичные белки – 8 шт.;
- мука – 50 г;
- сахар ванильный – 10 г;
- орехи грецкие – 150 г.
Для крема:
- сахар – 200 г;
- ванильный сахар – 10 г;
- яйца – 1 шт.;
- масло сливочное – 180 г;
- молоко – 150 мл.
Несмотря на простоту приготовления Киевского торта в мультиварке, весь процесс займет 6-7 часов.
Пошаговое приготовление Киевского торта
Подготовка крема:
- Яйца выложить в емкость – немного взбить их. Добавить молоко – продолжить перемешивать ингредиенты. Добившись однородности массы, присоединить сахар и поставить емкость на огонь. Загустевшую смесь снять и охладить.
- Размягченное масло соединить с охлажденной заготовкой для крема – тщательно все перемешать и отправить емкость в холодильник.
Подготовка коржей:
- Взбить половину белков, добавить 25 г сахара и ½ часть ванилина. Тщательно взбить массу до устойчивых пиков.
- Орешки обжарить на сухой сковороде, измельчить, смешать с мукой, добавить 190 г сахара.
- В емкости соединить ½ подготовленной ореховой массы и взбитые белки – перемешивать осторожно.
- Застелить дно чаши мультиварки пергаментом, затем переложить подготовленное тесто для Киевского торта в мультиварке. Установить режим «Выпечка» на 2,5 часа. Достать приготовленный корж и остудить его.
- Взбить оставшиеся белки, добавить оставшийся сахар и ванилин (все действия по аналогии с подготовкой первого коржа). Соединить смесь с оставшейся ореховой массой и аккуратно перемешать. Выпекать корж аналогично первому.
- На блюдо выложить первый корж – смазать его кремом, положить второй – аналогично намазать кремом. Украшать тортик по своему желанию.
Вкусный домашний Киевский торт в мультиварке готов!