Современные рецепты домашней выпечки предоставляют возможность готовить по-настоящему вкусные и полезные десерты для себя и своих близких. Пирог со смородиной в мультиварке – это отличный вариант сладкого, который гарантированно войдет в список ваших любимых рецептов.
Что же нам понадобится:
- по одному стакану муки и сахара;
- три яйца;
- 150 г черной смородины;
- ванильный сахар;
- разрыхлитель.
Пошаговый алгоритм
Процесс приготовления максимально прост. Особенно для тех, у кого уже был опыт с домашней выпечкой. Первый шаг – взбиваем яйца с сахаром до образования белой пены. Чтобы получить идеальный результат, используйте миксер. Но и вручную можно добиться необходимого эффекта.
Для того чтобы пирог с замороженной смородиной в мультиварке получился идеальным, муку необходимо всыпать частями. К тому же не забывайте, что перед использованием ее следует хорошо просеять. Лучше несколько раз. Также добавляем ванильный сахар и соль. Полученную смесь понадобится хорошенько взбить для того, чтобы получить качественную, однородную массу.
Если для того чтобы приготовить смородиновый пирог в мультиварке, вы используете замороженные ягоды, то совсем необязательно их размораживать. Достаточно просто тщательно промыть. Точно так же поступаем и со свежими ягодами.
Особенности приготовления пирога
Очень важно хорошо подготовить форму для выпекания. В данном случае речь идет о чаше мультиварки. Она должна быть чистой и сухой. Смазываем ее маслом или маргарином. А для того чтобы десерт получился с красивой корочкой, посыпаем поверхность емкости манкой или панировочными сухарями.
Пирог со смородиной в мультиварке, рецепты которого можно найти в огромном количестве в сети интернет, − это вкусный, яркий и полезный десерт, который вам захочется готовить снова и снова. В подготовленную емкость выливаем наш будущий пирог. Ягоды равномерно выкладываем сверху. Обратите внимание на то, что их не нужно дополнительно придавливать. В процессе приготовления они сами осядут до нужного уровня.
Пирог из смородины в мультиварке выпекается в режиме «Выпечка». Таймер стоит установить примерно на 50 минут. Продолжительность приготовления во многом зависит от изначальной консистенции теста, а также количества используемых ягод. Помните о том, что не стоит доставить десерт сразу после приготовления. Оставьте его под закрытой крышкой еще минут на пятнадцать. Настоявшись, он обретет более насыщенный вкус и румяную корочку. Подавать к столу можно с любыми украшениями – сахарная пудра, крем, горячий шоколад, взбитые сливки.
Интересно, что такой пирог с красной смородиной в мультиварке можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Особенно вкусным он будет после ночи в холодильнике и с подачей вместе с пломбиром. Попробуйте, и вы никогда не забудете прекрасный вкус такого нежного и полезного десерта.