Домашние мясные блюда, приготовленные самостоятельно, - это всегда вкусно и полезно. Главное найти хорошие рецепты, следуя которым, можно получить желаемый результат. В обязательном порядке вам стоит попробовать приготовить такое блюдо, как ветчина, в мультиварке.
Для приготовления понадобится:
- одна курица;
- соль;
- лук;
- три зубика чеснока;
- яйцо;
- прованские травы;
- смесь перцев.
Приступаем к приготовлению. Для этого отрезаем два окорочка и грудку, убираем кожуру и отделяем от костей. Нарезаем на средние кусочки. Кожу необходимо перекрутить на мясорубке с добавлением ста граммов курицы, чеснока и репчатого лука, который необходимо заранее нарезать.
Как готовить ветчину самостоятельно
Полученный фарш следует дополнить яйцом, солью, прованскими травами и смесью перцев. Всю смесь следует тщательно вымесить, рекомендуется руками. Так вы сможете добиться идеального результата.
Приготовленная ветчина из курицы в ветчиннице в мультиварке – это блюдо, которое гарантированно не оставит вас равнодушным. Яркий, насыщенный вкус и мягкая текстура позволяют получить максимальное удовольствие от процесса.
Часть фарша необходимо выложить в кулинарный рукав, который бы идеально подходил для наших целей. Подготавливаем ветчинницу, натянув пружины, и выкладываем туда рукав с фаршем. Обратите внимание на то, что на этом этапе очень важно хорошо уплотнить мясо для того чтобы получить в итоге идеальный результат. Но делать это следует максимально аккуратно для того чтобы не порвать рукав, так как придется проделывать всю процедуру повторно и тратить свое личное время на данный процесс.
Для того чтобы ветчина в ветчиннице, рецепт приготовления в мультиварке которой мы сейчас рассматриваем, удалась на все сто процентов, необходимо тщательно завязать рукав, используя для этого соответствующее специальное приспособление, которое должно идти в комплекте.
Лучший рецепт
Закрываем крышку, установив пружины в необходимом положении. В чашу мультиварки необходимо налить воду в таком количестве, чтобы она полностью покрывала будущую ветчину. Таймер рекомендуется установить не менее чем на три часа. Именно такое количество времени куриное мясо должно подвергаться термической обработке для того чтобы был получен идеальный результат. Обратите внимание на то, что вода не должна слишком интенсивно кипеть. В противном случае необходимо снизить температурный режим.
Данный рецепт для ветчинницы в мультиварке подразумевает процесс приготовления ветчины в режиме «Выпечка». В некоторых устройствах можно использовать функцию «Суп». После приготовления важно сразу охладить продукт в ледяной воде для того чтобы емкость полностью остыла. Охлажденную ветчину аккуратно вынимаем, разрезав ножницами рукав. Процесс приготовления завершен. Вы получите невероятно мягкую, вкусную и приятную ветчину, которую можно использовать как на бутерброды, так и с любым гарниром. Можете не сомневаться в том, что вы гарантированно останетесь довольны полученным результатом.