Гурьевская каша – необычайно вкусное и полезное лакомство, которое в традиционном варианте готовится довольно долго. Такой десерт на основе манной крупы был особенно любим графом Гурьевым, откуда и получил свое название.
Благодаря современной домашней кухонной технике гурьевская каша в мультиварке готовится намного быстрее, а получается не менее вкусной. Есть много вариантов для ее приготовления. Предложенный – лишь один из них.
Необходимые ингредиенты
- молоко – 0,5 л;
- крупа манная – 100 г;
- сахар – ½ стакана;
- яйца – 2 шт.;
- сахар ванильный – 1 пакетик;
- грецкие орехи, свежие фрукты.
Для приготовления вкусного домашнего лакомства в мультиварке можно использовать совершенно любые ягоды и фрукты. Потребуется также небольшое количество масла для смазывания чаши.
Пошаговое приготовление
- Сварить густую манку на молоке, добавив ванильный сахар. Выложить кашу в емкость и остудить.
- Измельченные грецкие орехи высыпать в готовую манку.
- Яйца разбить в емкость, соединить с сахаром, тщательно замешать (появится густая пена). Добавить подготовленную смесь в манку.
- Следующий этап приготовления гурьевской каши в мультиварке – правильное чередование манки и фруктов (в мультиварку выложить слой манки, фрукты, снова слой манки). Повторять несколько раз по собственному вкусу.
- Выставить в мультиварке программу «Каша».
Чтобы приготовить гурьевскую кашу по рецепту в мультиварке с использованием фруктов, их необходимо предварительно проваривать в сахарном сиропе. Ягоды такой обработки не потребуют.
Предложенное блюдо в мультиварке – отличное решение для поста, но в процессе приготовления манной каши молоко нужно заменить на воду.