Варенье из смородины в мультиварке – это источник огромного количества витаминов. К тому же готовить его максимально просто. Для этого понадобится только два основных ингредиента:
- 1 кг черной смородины;
- 1,5 кг сахара.
Секреты идеального результата
Крайне важно в этом рецепте хорошо подготовить ягоды. Они должны быть чистыми и без посторонних предметов – листочков, веточек и т.д. Их наличие может привести к тому, что продукт достаточно быстро испортится.
Также важно высушить смородину. Для этого сначала необходимо дать воде хорошо стечь, а потом просушить ягоды, разложив на полотенце.
Процесс приготовления
Когда ягоды будут качественно подготовлены, высыпаем их в мультиварку и засыпаем указанным количеством сахара. Устанавливаем функцию «Тушение» − это оптимальный режим для наших целей. Таймер следует поставить на полтора часа. Этого времени достаточно для того, чтобы получить идеальный результат.
Пока наши ягоды варятся в сахарном сиропе, следует подготовить банки. Они должны быть стерильными и идеально сухими. Дальше необходимо разлить варенье в горячем виде и надежно закатать крышками. Остывать все должно постепенно, поэтому поставьте банки в теплое место. Можно укутать их в теплый плед.