Простой и вкусный обед в виде рыбных котлет – отличное решение для всей семьи, ведь рыба очень полезна, и кушать ее нужно регулярно. Для приготовления рыбных котлет из минтая в мультиварке потребуется минимум усилий, а результат приятно удивит не только хозяйку, но и всех домочадцев.
Пошаговое приготовление рыбных котлет в мультиварке
Для вкусного рыбного блюда по рецепту потребуются:
- филе минтая – 6 шт.;
- лук – 1 шт.;
- яйца – 1 шт.;
- зелень свежая – пучок;
- хлеб черный – 3 кусочка;
- крупа манная – 1,5 ст.л.;
- соль, перец молотый – по вкусу;
- масло растительное – для жарки;
- сухари для панировки.
При желании для приготовления рыбных котлет по предложенному рецепту можно брать любые сорта белой или красной деликатесной рыбы.
Пошаговое приготовление котлет из минтая в мультиварке
Процесс подготовки состоит из нескольких простых действий:
- С хлеба срезать корки, замочить его в воде до полного размокания.
- Луковицу разделить на четверти, зелень промыть и обсушить.
- Вынуть хлеб из воды, переместить его в чашу блендера. Присоединить лук и зелень, высыпать соль, перец и манную крупу. Тщательно перемешать массу до образования однородной смеси.
- Полученную массу переложить в глубокую емкость и смешать с яйцом.
- Филе для приготовления рыбных котлет из минтая в мультиварке перемолоть в фарш, используя блендер.
- Рыбный фарш и хлебную массу соединить в одной емкости, хорошо перемешать смесь столовой ложкой.
- На плоское блюдо высыпать панировочные сухари. Смоченными руками сформировать из фарша котлетки и обмакивать их в панировку.
- В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим «Жарка».
- Выкладывать сформированные котлетки партиями, обжаривать по 10-15 мин с каждой стороны.
Если хочется приготовить диетическое блюдо, можно использовать режим «Варка на пару».
Приготовленные рыбные котлеты из минтая в мультиварке выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира, и можно подавать!