Кольца кальмара в мультиварке - оригинальное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед и ужин. Морепродукт отлично сочетается в различных салатах, вкусно получается жареным и тушеным. Сегодня лучше всего приготовить кольца в кляре по любимому кулинарному рецепту от профессионального повара.
Ингредиенты, необходимые для приготовления колец кальмара
- тушки кальмара – 700 грамм;
- куриные яйца – 3 штуки;
- 3 столовых ложки пшеничной муки;
- пиво светлое – 200 мл;
- соль – 0,5 чайной ложки;
- растительное масло для жарки – около 500 мл;
- перец молотый – по вкусу.
Как приготовить блюдо в мультиварке
- Тушки моем, чистим, снимаем пленку, убираем хитиновые стержни. Опускаем их в подсоленную кипящую воду на пару минут. Достаем на тарелку и даем остыть.
- Нарезаем кальмары кольцами.
- Для кляра берем яйца, муку, пиво и соль. Все хорошо перемешиваем.
- В мультиварке устанавливаем режим «Выпечка» на 30 минут.
- В чашу наливаем растительное масло.
- Кольца обмакиваем в кляр и выкладываем в хорошо разогретое масло.
- Обжариваем колечки до золотистой корочки.
Подавать готовое блюдо на стол лучше, пока оно горячее и хрустящее с любым соусом. Теперь вы можете сделать родным и близким что-то более оригинальное, чем рыба и мясо.