Консервы из рыбы в мультиварке в масле: подробный рецепт вкусного блюда

Предлагаем вам простой рецепт консервы из рыбы в мультиварке в масле с подробным описанием процесса и фото.

Ингредиенты для приготовления консервы

Возьмите такие продукты для рыбной консервы:

• 1 килограмм рыбы;
• 2-3 штуки лука;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• 1 морковь;
• по 2 ч. ложки лимонного сока и соли;
• лавровый лист и черный перец по 3 штучки;
• семена горчицы – 2 ст. ложки.

Пошаговый процесс приготовления консервы в мультиварке

1. Берем рыбу (толстолобик, белый амур, тунец). Можно взять леща, после приготовления в мультиварке или скороварке косточки размягчаются. Лучше брать не соленую, а свежую рыбу.
2. Хорошо чистим рыбу, удаляем голову и хвост, моем, нарезаем на небольшие кусочки.
3. Лук нарезаем полукольцами, морковь режем крупной соломкой.
4. Берем вымытые банки 0,5 литровые, ошпариваем их кипятком.
5. Рыбу укладываем в банки, чередуя слоя с нарезанными овощами и пересыпая солью. Мариновать консервы необязательно.
6. В банку добавляем лавровый лист, перец и семена горчицы.
7. Вливаем растительное масло и лимонный сок.
8. Слегка накрываем банки крышками.
9. В мультиварке выбираем режим «Тушение» на 120 минут.
10. В чашу наливаем воду до уровня содержимого в банках.
11. Закрываем крышку, и готовим, как варенье.