Пангасиус – рыба очень полезная, но и довольно жирная. Кушать такое блюдо часто не получится. Чтобы приготовить пангасиус в мультиварке максимально вкусно, рыбу нужно готовить вместе с овощами.
Необходимые ингредиенты для пангасиуса с овощами
Для приготовления сочной и вкусной речной рыбки по предложенному рецепту потребуются:
- филе пангасиуса – 0,25 кг;
- сыр твердый – 100 г;
- смесь овощная – 400 г;
- помидоры – 2 шт.;
- соль и перец черный молотый – по вкусу.
Чтобы пангасиус с овощами в мультиварке получился вкусным, нужно выбрать овощную смесь с большим количеством ингредиентов (брокколи, кукуруза, морковь, горошек, сладкий перец и др.).
Пошаговое приготовление морского языка с овощами в мультиварке
Подготовительный этап для приготовления вкусного морского языка с овощами нужно начать с разморозки основных ингредиентов (овощной смеси и филе рыбы). Далее выполнить простые действия:
- Сыр натереть на терке, томаты нарезать тонкими кружочками.
- Чашу мультиварки для приготовления на пару застелить фольгой.
- Выложить в мультиварку овощи, сверху нарезанный крупными кусками морской язык. Посыпать ингредиенты солью и перцем. Самым верхним слоем уложить кружочки помидоров, а на них выложить натертый твердый сыр.
- В мультиварку налить воду. Установить режим «Пароварка» на 60 мин. Поставить чашу с овощами и рыбой.
![]()
Приготовленный по предложенному рецепту пангасиус в мультиварке при подаче украсить измельченной зеленью.
Приготовление очень полезного и насыщенного ценными для человеческого организма компонентами пангасиуса на пару позволяет сделать рыбу менее жирной. Если не хочется кушать рыбу с овощами, можно приготовить филе пангасиуса отдельно и подать с любым гарниром.
Для этого потребуются:
- филе пангасиуса – 0,5 кг;
- масло оливковое – 2 ст. л.;
- вода – 1 стакан;
- розмарин – 1 веточка;
- укроп, пучок – 1 шт.;
- лист лавровый – 1 шт.;
- соль – по вкусу.
Перед приготовлением филе пангасиуса в мультиварке рыбу разморозить, ополоснуть под проточной водой. Натереть филе солью и отложить на 15 мин. Тем временем в мультиварку налить воду, положить укроп целиком, а также лавровый лист. Решетку для варки на пару смазать маслом. Разложить филе морского языка в контейнер для приготовления на пару, а сверху положить розмарин. Включить программу «Приготовление на пару», а после закипания воды в чаше мультиварки, установить контейнер с рыбой. Готовить морской язык 20 мин.
Приготовленный таким способом пангасиус на пару в мультиварке не потребует дополнительного блюда. Рыбка будет нежной, мягкой и невероятно ароматной, а кроме того, не такой жирной, как после жарки или запекания. Подойдет любой гарнир, а подавать морской язык, приготовленный на пару, нужно сразу после отключения устройства, в горячем виде.