Существует большое количество рецептов для приготовления шампиньонов в мультиварке. Популярные грибочки можно использовать для создания супов и вторых блюд, горячих и холодных закусок, их можно просто протушить в сметанке с добавлением специй – каждое из этих блюд имеет своих почитателей.
Предложенный способ приготовления шампиньонов не менее популярен. Благодаря нижеприведенному описанию каждая хозяйка всего за 1 час приготовит изумительный пирог с шампиньонами в мультиварке, используя рецепт с фото.
Грибной пирог в мультиварке
Для приготовления вкусной выпечки потребуется совсем немного:
- шампиньоны – 200 г;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- сметана (пожирнее) – 200 мл;
- мука – 1,5 стакана;
- кунжут – 1 ст.л.;
- лук – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- майонез – 100 мл;
- масло сливочное – 20 г;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- соль – по вкусу.
С простейшей задачей по приготовлению грибного пирога справится любая, даже неопытная хозяйка.
Пошаговое приготовление
- Шампиньоны вымыть, просушить. Нашинковать пластинками.
- Лук нарезать полукольцами.
- В мультиварку налить растительное масло – выложить лук и грибы.
- Выставить режим «Жарка». Готовить до приобретения золотистого цвета.
- Яйцо разбить в емкость, добавить сметану и майонез.
- Высыпать соль, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать смесь (должна получиться по консистенции чуть гуще, чем на оладьи).
- Мультиварку смазать маслом, обсыпать кунжутом.
- В чашу выложить ½ приготовленного теста.
- Выложить сверху на тесто грибы с луком (по максимуму отделить их от масла, в котором они обжаривались).
- Оставшееся тесто выложить сверху на начинку.
- Выставить режим «Выпечка» на 45 минут.
Пирог, запеченный с шампиньонами в мультиварке, оставить в чаше после отключения таймера еще на 20 минут. Подавать вкуснейшую выпечку еще горячей!
Как приготовить шампиньоны в мультиварке вкусно и быстро? Таких способов огромное количество. И вот один из весьма достойных!
Говядина в сметанном соусе в мультиварке
Для приготовления вкусного мяса нужно взять:
- говядина – 0,5 кг;
- лук – 1 шт.;
- шампиньоны – 4 шт.;
- мука – 2 ст.л.;
- сметана – 3 ст.л.;
- масло растительное – 4 ст.л.;
- соль, перец черный молотый – по вкусу.
Можно поэкспериментировать и заменить говяжью вырезку на куриное филе. Чтобы сделать вкусное блюдо, потребуется чуть меньше часа.
Пошаговое приготовление
- Говядину нарезать мелкими кусочками.
- В мультиварку вылить 2 ст.л. масла, выставив режим «Жарка».
- Мясо обжаривать в течение 5 минут (перемешать не более 2-х раз).
- Высыпать в мультиварку муку, перемешать и через минуту убрать в другую емкость.
- Лук нарезать полукольцами, шампиньоны измельчить.
- В чашу мультиварки снова налить масло, выложить лук – обжаривать в том же режиме 4-5 минут.
- К луку присоединить грибы, жарить 5-7 мин, пока не испарится жидкость.
- Выложить подготовленное мясо.
- Полить ингредиенты сметаной, насыпать соль и перец.
- Вылить 2 стакана горячей воды, хорошо перемешать.
- Выставить режим «Тушение» на 30 мин.
Приготовленные по предложенному рецепту шампиньоны в мультиварке идеально дополнят простейшие гарниры (рис, картофель, макароны).