Попробуем вместе приготовить креветки во фритюре в мультиварке. Замечательный вариант закуски для компании, но помните, делать их нужно много, так как разлетаются они быстро.
Ингредиенты для приготовления:
- креветки крупные 300 гр.;
- соль по вкусу;
- пшеничная мука 100 гр.;
- куриное яйцо 1 шт.;
- кефир 30 гр.;
- сухари для панировки 100 гр.;
- подсолнечное масло 500 гр.
Этапы приготовления креветок во фритюре в мультиварке:
- Если ваши креветки предварительно замороженные, поместите их на час в холодную воду, затем промываем их под проточной водой и разделываем, снимая голову, панцирь и кишечник, снова промываем и кладем на бумажное полотенце.
- Солим наши креветки со всех сторон.
- Подготовим фритюр, для этого в одну тарелку насыпаем муку, во второй разбиваем яйца, взбиваем блендером и добавляем кефир, в третьей будут сухари для панировки.
- В чашу мультиварки вливаем масло
- Ставим режим мультиварки «Фритюр» и ждем, пока масло закипит.
- В это время подготовим креветки, обмакиваем сначала в тарелку с мукой, затем с яйцами. И последняя – панировочные сухари, затем опускаем в кипящее масло, жарим до золотистой корочки.
- Достав, кладем на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира.
- Наши креветки во фритюре в мультиварке готовы, приятного аппетита.