Великолепный творог из закваски в мультиварке, приготовленный в домашних условиях, отлично подходит для приготовления любых блюд с творогом, а также в качестве полезного детского питания.
Необходимые продукты
Для приготовления вкусного творога по предложенному рецепту потребуются:
- молоко – 1, 5 л;
- закваска – 1 г.
Пошаговое приготовление
Готовить блюдо совсем легко, но потребуется 9 часов. Необходимо:
- Обдать кипятком чашу мультиварки.
- Налить в небольшую емкость 50 мл молока – высыпать закваску, тщательно перемешать массу.
- В подготовленную чашу вылить все молоко и добавить разбавленную закваску. Все тщательно перемешать.
- Установить программу «Йогурт» на 8 часов.
- Полученный густой продукт подогревать при температуре 90 градусов в режиме «Подогрев» при открытой крышке, не доводить до кипения!
- Высыпать творожную массу в дуршлаг, застеленный двойным слоем марли, чтобы стекла сыворотка.
Завязать марлю и подвесить творог из закваски в мультиварке приготовленный над емкостью еще на 20-30 мин. до полной готовности (стечет остаток сыворотки). Чем больше время подвешивания, тем суше получится творог.