Кулинарами придумано множество удивительных блюд из томатов. Икра из зеленых помидор в мультиварке – одно из них. А для вкуса и цвета можно добавить еще несколько ингредиентов.
Перечень продуктов для икры из зеленых помидор в мультиварке
Список ингредиентов для этого блюда не слишком велик. Нужно будет взять:
- две луковицы;
- две морковки;
- полкило зеленых томатов;
- три щепотки соли;
- две ст. л. яблочного уксуса;
- три ст. л. подсолнечного рафинированного масла;
- два грамма черного молотого перца;
- две ст. л. сахара;
- полкило свежей тыквы;
- шесть зубчиков чеснока.
Как готовить икру из зеленых помидор в мультиварке
Икра из зеленых помидор в мультиварке готовится очень просто:
- Налить ложку масла в чашу мультиварки.
- Нарезать лук небольшими кубиками. Положить его в чашу мультиварки и готовить в режиме «Выпечка» 20 минут.
- Помидоры измельчить в блендере или комбайне. Лишний сок томатов слить, оставив только мякоть.
- Очистить тыкву и морковь. Крупно порезать и измельчить.
- К размягченному луку добавить овощи, соль, перец, сахар, уксус и оставшиеся две ложки масла. Готовить в мультиварке в режиме «Тушение» один час.
- После этого положить чеснок и готовить в том же режиме еще 15 минут.
Готово!