Рассмотрим простой и недорогой рецепт, который позволит приготовить вкусное и полезное блюдо – килька с овощами в мультиварке.
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
- полкилограмма свежемороженой кильки;
- по 200 г репчатого лука и моркови;
- 4 столовые ложки томатной пасты;
- 500 мл воды;
- лавровый лист, черный перец, соль и другие специи по вкусу.
Очищаем, промываем и просушиваем кильку. Выкладываем подготовленную рыбу в емкость мультиварки равномерными слоями. Каждый слой посыпаем перцем и солью.
Натираем морковь на средней терке. Лук нарезаем на небольшие кубики. Полученные овощи выкладываем на кильку. Посыпаем все специями.
Килька с овощами в мультиварке: вкусно и просто
Смешиваем томатную пасту с теплой водой до однородной консистенции и заливаем полученную смесь в мультиварку. Закрываем ее и выбираем режим «Тушение». Оптимальным временем в данном случае окажется 1,5 часа. Для того чтобы косточки в рыбе совсем не чувствовались, можно продлить время приготовления до двух часов.
Готовое блюдо можно подавать к столу в горячем виде. Но для того чтобы получить более насыщенный и яркий вкус, стоит остудить рыбку и дать ей немного настояться в холодильнике.