Запеканка – это смесь измельченных продуктов и одного связывающего компонента. По типу приготовления относится к запекаемым блюдам. Происходит это в духовке, мультиварке, микроволновой печи и даже на сковороде. Перед тепловой обработкой принято смазать яйцом.

Дополнительные ингредиенты можно менять по своему вкусу, полагаясь на индивидуальные предпочтения.

Запеканка из кабачков в мультиварке

Что можно добавлять?

  • капусту всех видов;
  • брокколи;
  • болгарский перец;
  • чили;
  • любые разновидности лука;
  • картофель;
  • кабачки;
  • мясо;
  • птицу;
  • сыр.

При добавлении мясных продуктов, рекомендуется замариновать, что придаст им восхитительный аромат.

{banner_vnutri-kontenta-1}

Какое мясо подойдет?

  • свинина;
  • курица;
  • говядина;
  • фарш.

Для приготовления лучше выбирать те части туши, в которых имеются мягкие ткани: лопаточная и шейная части. Запеканка из кабачков в мультиварке получится более сочной и нежной.
Итак, выяснив какие ингредиенты должны содержаться в блюда, давайте соединим их все одно целое.

Связующие ингредиенты:

  • мука;
  • крахмал;
  • сыр;
  • манная крупа;
  • яйца.

Для аромата и мягкости:

  • сметана;
  • майонез;
  • горчица;
  • творог;
  • сливки;
  • чесночный соус.

Все это улучшит вкус вашей запеканки.

Где запечь?

Запеканка из кабачков в мультиварке обладает диетическими качествами. Тепловая обработка проходит в режиме "Выпечка" и не способна навредить организму. Высокая температура позволит пропечь все ингредиенты за короткий срок.

Духовка – универсальное оборудование, которое справится с задачей запекания, так же в процессе понадобится антипригарный противень. Времени будет затрачено гораздо больше, чем в мультиварке, даже с учетом температуры от 200 градусов.

На сковороде запеканка получается немного сухая. Для приготовления понадобится большая емкость с высокими и толстыми стенками. Такая запеканка получается на любителя.

Как испечь запеканку из кабачков в мультиварке

></a></p>
<p>Кабачковая запеканка в мультиварке делается очень просто. Главное требование – измельчить все необходимые ингредиенты и запечь в режиме «Выпечка». Этот рецепт считается бюджетным. А в сезон кабачков, вы сможете делать запеканку очень часто.</p>
<p><i><b>Ингредиенты:</b></i></p>
<ul><li>кабачки – 500 гр.;</li>
<li>сыр – 100 гр.;</li>
<li>яйца – 3 шт.;</li>
<li>сметана – 80 мл;</li>
<li>мука – 3 ст.л.;</li>
<li>чеснок – 3 зубца;</li>
<li>лук репчатый – 1шт.;</li>
<li>специи;</li>
<li>разрыхлитель;</li>
<li>зелень.</li>
</ul><p><i><b>Пошаговый рецепт:</b></i></p>
<ol><li>Кабачки вымыть, очистить, удалить семена и измельчить на крупной терке.</li>
<li>Отжать лишний сок.</li>
<li>Лук нашинковать как можно мельче и обжарить.</li>
<li>Сыр протереть на терке.</li>
<li>В крупной чаше смешать кабачки, сыр и лук.</li>
<li>К смеси добавить яйца, муку, сметану, разрыхлитель и зелень.</li>
<li>Кашеобразную массу посолить, поперчить и перемешать.</li>
<li>Дно чаши для выпечки полить подсолнечным маслом и выложить «сырую» запеканку.</li>
<li>Смазать яйцом и настроить мультиварку на режим выпечки.</li>
</ol><p>После окончания процесса, запеканку из кабачков остужают и подают в нарезанном виде на стол.</p>
<div id=