Тарт татен – разновидность французского пирога с яблоками, в котором фрукты для начинки предварительно готовятся особым образом. Тарт татен в мультиварке можно приготовить быстро и максимально правильно благодаря пошаговому рецепту.
Необходимые ингредиенты для Тарт татен в мультиварке
Чтобы приготовить вкусный французский пирог «наизнанку», потребуется два набора продуктов.
Для теста:
- яйца – 3 шт.;
- мука – 150 г;
- сахар – 140 г;
- разрыхлитель – ½ ч.л.;
- масло растительное – 1 ст.л.;
- крутой кипяток – 1 ст.л.
Для начинки:
- яблоки резаные – 200 г;
- масло сливочное – 30 г;
- сахар – 20 г.
Готовится пирог очень быстро, а получается аппетитным и ароматным.
Пошаговое приготовление Тарт татен в мультиварке
Чтобы приготовить Тарт татен в мультиварке, нужно выполнить несколько простых действий:
- Фрукты почистить и порезать.
- Включить режим «Жарка» в мультиварке на 10 мин.
- Через минуту после начала работы программы выложить масло, подождать пока растопится, добавить яблоки и сахар. Обжаривать, постоянно перемешивая.
- После отключения программы начинку оставить в чаше.
- Подготовка бисквита: яйца выложить в емкость, взбить, используя миксер. Высыпать сахар, разделив его на 4 порции, и непрерывно перемешивать до полного растворения.
- Вылить в смесь по 1 ст.л. кипятка и масла, не переставая мешать.
- Муку соединить с разрыхлителем. Высыпать в емкость, перемешивая лопаткой.
- Включить в мультиварке режим «Выпечка» на 50 мин, вылить тесто для бисквита на яблоки.
После того, как Тарт татен в мультиварке приготовился, оставить его в чаше устройства еще на 20 мин.
Чтобы сделать выпечку еще более вкусной, можно добавить к начинке из яблок одну или две крупные сливы (предварительно раздеть их, положить за 1-2 мин до окончания приготовления начинки).