МультиваркаВыпечка › Балиш в мультиварке: пошаговый рецепт вкусного пирога с мясом

Балиш в мультиварке: пошаговый рецепт вкусного пирога с мясом

Балиш – традиционный пирог татарской национальной кухни, который готовится из мяса и картофеля, но для начинки можно брать и другие дополнительные продукты по своему вкусу. В древние времена блюдо готовили в печи, но сегодня его можно приготовить, используя духовку или мультиварку. Балиш в мультиварке готовится очень быстро и получается сочным и вкусным.

 

Необходимые ингредиенты для балиш в мультиварке

Интересно, что готовить национальный татарский пирог можно из любого мяса, но его вкус все равно получается отменным. Для приготовления зур балиш в мультиварке нужны:

  • мука – 0,5 кг;
  • яйца – 1 шт.;
  • молоко – 0,25 мл;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • соль - ½ ч.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • дрожжи сухие – 2 ч.л.

Для начинки:

  • фарш мясной – 0,5 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • сухие специи – 1 ч.л.;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • соль- 1 ч.л.

 

Готовится балиш настолько просто, что с этой задачей справится даже начинающая хозяйка. Можно воспользоваться рецептом, посмотрев видео, так процесс приготовления будет максимально понятным.

Пошаговое приготовление балиш в мультиварке

Для приготовления мясного пирога по предложенному рецепту потребуется чуть более 1,5 часов. Нужно выполнить следующие действия:

  1. В подогретое молоко высыпать сахар и дрожжи, перемешать.
  2. Муку высыпать в большую емкость, сделав в ней ямку. Молоко налить в проделанную ямку. Смешав с молоком небольшое количество муки, оставить замес на 10 мин, чтобы тесто поднялось.
  3. Дрожжи вспенились – разбить яйцо, налить масло, высыпать соль. Тщательно замешать (тесто должно быть эластичным). Скатать шар – положить его в теплое место.
  4. Измельчить луковицу, обжарить в сковороде до прозрачности.
  5. В фарш для балиш в мультиварке насыпать специи по вкусу, хорошо смешать и прожарить массу.
  6. Тесто распределить на две неодинаковые части (1/3 и 2/3).
  7. Больший кусок раскатать. Чашу устройства смазать маслом, выложить лист (оставить бортики 4-5 см).
  8. На лист теста выложить подготовленную начинку, раскатать второй кусочек теста, накрыть фарш и края пирога хорошо соединить по всему периметру. В верхней части пирога сделать проколы вилкой.
  9. Выставить программу «Выпечка» на 60 мин, когда программа отключится, пирог перевернуть и выпекать дополнительно еще 20 мин.

 

Домашняя выпечка получается вкусной и ароматной, а подавать ее нужно еще теплой.

Добавить комментарий

Популярное

Последние комментарии

Зульфия
Процеженная мука??!! Дальше можно не читать! Кошмар, а не рецепты!
Юлия
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, Вы создавали заказ на кворке для снятия видео рецепта для пользователя Videorecepty (это я)? Если да, то со всеми
Дмитрий
Здравствуйте! Мы ищем хорошие сайты для покупки и дальнейшего развития. Понравился ваш проект multivarka.info. Прямо сейчас рассматриваю его к
Опрос
Какую мультиварку вы используете?