Когда хочется чего-то вкусного, сладкого и ароматного, отличным решением станет приготовление лимонного пирога в мультиварке. Такой десерт готовится быстро, отличается оригинальным лимонным вкусом и что немаловажно, в процессе его приготовления сохраняются все полезные компоненты, которые содержит лимон, ведь в этом рецепте лимонный сок используется для пропитки торта.
Готовим лимонный пирог в мультиварке
Чтобы приготовить вкусное и полезное лакомство для всей семьи, используя предложенный рецепт, нужно подготовить:
- масло сливочное жирное - 170 г;
- яйца – 4 шт.;
- сахар – 180 г;
- мука – 200 г;
- разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
- цедра с одного лимона;
- масло растительное – смазывать чашу.
- Дополнительно потребуется приготовление сиропа для пирога с лимоном, в мультиварке который мы готовим. Нужно еще несколько продуктов: сок лимона (1 шт.), сахарная пудра (90 г), щепотка желтого кондитерского красителя.
Пошаговое приготовление пирога
Чтобы сделать невероятно вкусное лимонное чудо, даже начинающей хозяйке потребуется не более 1,5 часа благодаря использованию подробного пошагового рецепта.
Поэтапно весь процесс приготовления выглядит так:
- Сливочное масло комнатной температуры выложить в глубокую емкость, присоединить к нему яйца и сахарный песок.
- Тщательно перемешать все ингредиенты для приготовления пирога с лимоном в мультиварке по предложенному рецепту, используя миксер (1-2 мин).
- Высыпать в емкость муку и разрыхлитель, хорошо перемешать до однородной массы, используя ложку.
- В тесто добавить цедру (натереть мелкой теркой лимонную кожуру без внутренней белой части), хорошо перемешать. Правильно приготовленное тесто будет по консистенции напоминать домашнюю густую сметану.
- Чашу мультиварки смазать маслом, вылить подготовленное тесто. Установить программу «Выпечка» на 40 минут.
- Пока готовится пирог, нужно сделать лимонную помадку: покатав по столу лимон без цедры, выжать из него сок, к соку присоединить сахарную пудру, желтый кондитерский краситель на кончике ножа. Тщательно перемешать ингредиенты.
- После сигнала таймера, горячую выпечку аккуратно извлечь из чаши мультиварки, перевернуть и выпекать с другой стороны еще 15 минут. Когда устройство окончательно отключится, оставить пирог еще на 10 минут.
Приготовленный лимонный пирог в мультиварке по простейшему рецепту можно выкладывать на блюдо. По всей поверхности выпечки сделать проколы шпажкой или зубочисткой очень густо, затем вылить сверху приготовленную лимонную помадку. Перед подачей нужно дать изумительно вкусной и ароматной выпечке остыть и одновременно хорошо напитаться лимонным сиропом. Можно нарезать и подавать к семейному чаепитию или угощать друзей!
Простой рецепт лимонного пирога в мультиварке получается очень вкусным. Это лишь один из многих способов приготовить вкусную домашнюю выпечку с лимоном, но довольно популярный, поэтому его точно стоить взять себе на заметку.