Штрудель с мясом и картошкой в мультиварке – рецепт великолепного блюда, которое не потребует значительных временных затрат или особенных продуктов для приготовления, но при этом точно внесет разнообразие в ежедневный рацион семьи. Удивительно, но это простое блюдо отличается небольшим количеством ккал (несмотря на наличие теста), а детки его очень любят, поэтому приготовление такого вкусного и сытного пирога может стать идеальным решением для всей семьи!
Необходимые ингредиенты
Очень часто под рукой хозяйки сразу же оказываются все необходимые продукты для приготовления штруделя с мясом и картошкой в мультиварке:
- яйца -1шт.;
- кефир – 1 ст.;
- мука – 3 ст.;
- сода пищевая – 3 г;
- соль – по вкусу;
- картофель – 2 шт.;
- мясо – 0,4 кг;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- масло растительное – 3 ст. л.
Чтобы приготовить аппетитный штрудель, можно взять абсолютно любое мясо на свое усмотрение.
Пошаговое приготовление
Весь процесс создания этой вкуснейшей выпечки делится на несколько этапов:
- Подготовка теста. В емкость высыпать муку, соль, добавить кефир (предварительно смешав с содой) и яйцо. Замесить тесто, оставить его на 20 мин.
- Мясо нарезать не очень крупными кусочками, выложить в чашу мультиварки (режим «Жарка»). Добавить мелко нарезанный лук, немного обжарить (до золотистой корочки), выложить морковь. Насыпать приправы по вкусу, все перемешать и обжаривать полчаса.
- Нарезать крупными ломтиками картофель, выложить в мультиварку. Залить водой так, чтобы покрывала все ингредиенты немного выше.
- Тесто разделить на две части. Выложить на стол две лепешки из теста, смазать их растительным маслом. Скатать подготовленный пласт теста в рулет и нарезать кусочками шириной 6-7 см.
- Выложить полученные кусочки теста поверх продуктов в мультиварке и залить водой.
- Выставить в мультиварке программу «Тушение» на 60 мин. (длительность приготовления может немного увеличиться). Готовить штрудель с мясом и картошкой в мультиварке под закрытой крышкой.
Сытное и вкусное блюдо можно подавать вместе с различными овощными салатами.