Рассмотрим, как приготовить торт «Вулкан» в мультиварке.
Для теста нам понадобится:
- 4 яйца;
- 300 г муки;
- 2 ст.л. какао;
- соль;
- разрыхлитель;
- 130 г сахара;
- растительное масло;
- 150 мл молока.
Готовим крем
Для крема подготовьте одно яйцо, 50 г сливочного масла, кукурузный крахмал, 500 мл молока, ванильный сахар и сто грамм обычного. Для того чтобы крем получился идеальным, необходимо хорошо смешать яйца с сахаром и влить молоко, которое обязательно должно быть теплым. Также добавляем примерно 50 г крахмала. Полученную массу необходимо довести до густого состояния на среднем огне. Затем выкладываем масло и смешиваем. Пока будем готовить тесто, крем следует накрыть пищевой пленкой и отставить.
Готовим тесто
Для теста необходимо взбить яйца с сахаром и солью, добавить молоко и растительное масло. В полученную массу следует высыпать какао, муку, разрыхлитель и хорошенько замесить получившееся тесто. Выкладываем его в чашу мультиварки, а в серединку аккуратно вливаем крем. Готовим в режиме «Выпечка», установив таймер на сорок минут.
Готовый остывший десерт можно залить горячим шоколадом или украсить любым другим способом на свое усмотрение. Приятного аппетита!