Питание будущей мамы требует особого подхода, ведь она не только должна получать достаточное количество полезных микроэлементов и витаминов, но и потреблять минимум вредных веществ (в идеале вообще не употреблять), чтобы не навредить малышу. Овощные блюда – идеальная еда для беременных. Суп-пюре из кабачков – великолепный рецепт для беременных в мультиварке. Готовится супчик быстро, не требует особенных усилий в процессе приготовления, а получается очень вкусным.
Необходимые ингредиенты для супа-пюре из кабачков
Чтобы приготовить вкусное первое блюдо для беременных, потребуется не более 30 мин, и следующий набор продуктов:
- бульон куриный – 1 л;
- сливки – 0,2 л;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- чеснок – 2 зубчика;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 1-2 шт.;
- кабачок (молодой) – 4 шт.;
- соль, перец – по вкусу.
При подаче супа дополнительно потребуются гренки.
Пошаговое приготовление супа-пюре из кабачков в мультиварке
Готовить овощной суп-пюре для беременных очень просто:
- Овощи почистить, нарезать соломкой, а лук произвольно.
- В чашу мультиварки налить масло, подождать, пока оно разогреется. Выложить пропущенный через пресс чеснок и порезанный лук, немного их пассировать.
- Добавить в мультиварку остальные овощи, выставить режим «Тушение» и готовить ингредиенты в течение 7 мин, помешивая.
- Вылить готовый бульон в мультиварку, продолжить приготовление до полной готовности овощей.
- Сливки разогреть, бульон из овощей вылить, овощи перебить блендером до состояния пюре.
- Соединить в чаше устройства овощное пюре, бульон и сливки, доведя блюдо до желаемой консистенции (регулировать количеством бульона). Включить в мультиварке режим «Тушение». Немного прогреть суп-пюре, помешивая.
Гренки жарить на сухой сковороде и подавать вместе с супом-пюре. Простой рецепт для беременных в мультиварке – отличное решение на каждый день!