Полезные блюда могут быть по-настоящему вкусными. И лучшим подтверждением этому является тыквенный суп, в мультиварке блюдо просто готовить. Вы получите максимальное удовольствие от самого процесса приготовления, а итоговый вкус гарантированно превзойдет все ваши ожидания.
Итак, приступаем. Что же нам понадобится для рассматриваемого рецепта:
- тыква (400 г);
- картошка (2 шт.);
- морковь;
- лук;
- сметана (200 мл);
- специи.
Пошаговый алгоритм действий
На первом этапе необходимо тщательно вымыть и очистить все овощи. Нарезаем на достаточно мелкие кусочки. В данном случае мы готовим суп-пюре, поэтому не стоит стараться делать кусочки красивыми или обязательно одного размера. Главное, чтобы они хорошо проварились и обрели необходимую для рассматриваемого рецепта консистенцию.
Для того чтобы суп из тыквы в мультиварке получился идеальным, необходимо высыпать все ингредиенты в чашу для приготовления и залить теплой водой, которая должна полностью покрывать овощную смесь.
Приготовление осуществляется в режиме «Варка». Если в вашей кухонной технике есть функция «Суп», то, конечно, выбирайте именно ее. Таймер следует установить примерно на сорок минут. Дело в том, что рассматриваемый овощ бывает разным по своей структуре, степени созревания. Поэтому время приготовления может быть различным. Через сорок минут проверьте готовность. Если продукт мягкий, можно смело приступать к следующему этапу нашего рецепта. Если нет, то можно проварить еще минут десять.
Интересный процесс
Следующий шаг после окончания программы приготовления – пюрирование. Для этого нам понадобится переложить овощную смесь в максимально глубокую емкость и добавить сметану. Обратите внимание на то, что она должна быть двадцатипроцентной. При желании можно использовать жирные сливки. Или же даже совместить два продукта для получения более интересного результата. Добавив данные ингредиенты, приступаем к взбиванию до получения однородной массы.
Тыквенный суп в мультиварке, рецепт которого мы сейчас рассматриваем, практически готов. Осталось добавить небольшое количество черного перца и молотого мускатного ореха. Это обязательные ингредиенты, которые сделают итоговый вкус более насыщенным, многогранным и интересным.
Если вы хотите попробовать суп из тыквы, как приготовить в мультиварке это блюдо, можно узнать из нашего рецепта. Стоит отметить, что существует масса вариаций с добавлением огромного количества дополнительных элементов. К примеру, можно добавить натертый твердый сыр. Идеально для этой цели подойдет пармезан. С его помощью вы сможете сделать консистенцию блюда более густой, а вкус более насыщенным и богатым. Также можно в неограниченном количестве добавлять любую зелень. Петрушка, щавель, укроп, шпинат, рукола – все это не только дополнит суп своими вкусовыми качествами, но и сделает его более полезным. Так что готовьте, экспериментируйте и находите лучшие варианты рецептов именно для себя.