С самого детства мы все знаем, насколько полезны молочные супы. Они могут быть с вермишелью, с рисом, с тыквой. К ним добавляют различные ягоды, фрукты и орехи. Но если рассматривать все варианты, то, гречневый молочный суп в мультиварке самый вкусный. Ведь гречневая каша считается пахучей и рассыпчатой.
Ингредиенты для приготовления
Следует заранее подготовить следующие ингредиенты:
- гречневая крупа - 250 г;
- молоко - 0,9л;
- сливочное масло - 50 г;
- корица - 1 ч. л.;
- ванилин - 5 г;
- соль по вкусу;
- сахар - 2 ст. л.
Этапы приготовления:
Перед приготовлением гречневую крупу следует хорошо перебрать и очистить от сора, затем:
- в хорошо разогретую сковороду кладём половину сливочного масла и высыпаем промытую гречневую крупу, обжариваем ее буквально 3 минуты, непременно помешивая;
- в чашу мультиварки наливаем молоко, и при открытой крышке в режиме «суп» доводим его до кипения;
- в уже закипевшее молоко высыпаем ванилин, корицу, сахар, соль высыпаем крупу;
- продолжаем варить в том же режиме 7 минут;
- выключаем режим «суп», и ставим режим «поддержка тепла» на 45 минут;
- наш гречневый молочный суп в мультиварке готов.