Предлагаем вашему вниманию вкусный, ароматный и сытный суп с пшеном и курицей в мультиварке. Такой рецепт готовится просто и быстро.
Но для начала необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- филе;
- полстакана пшена;
- лук;
- морковь;
- три картошки;
- лавровый лист;
- специи.
Простой рецепт
Моем курицу, заливаем ее водой. Чистим и нарезаем лук и морковь и добавляем к мясу. Оставляем варить примерно на полтора-два часа. Получить отличный результат можно, приготовив такой бульон непосредственно в мультиварке в режиме «Тушение».
Пока мясо готовится, чистим картошку и нарезаем ее на кубики. Для того чтобы избавиться от горечи каши, обдаем пшено кипятком. Когда мясо будет готово, достаем его из чаши. Высыпаем туда пшено и картофель, добавляем специи, лавровый лист. Снова устанавливаем режим «Тушение» и готовим полтора-два часа. Когда ингредиенты хорошо проварятся, добавляем к ним нарезанные кусочки мяса и морковь. Готово!
Особенности подачи
Для того чтобы блюдо было более ароматным и красивым, можно украсить его мелко нарезанным укропом или петрушкой. Суп можно подавать сразу после приготовления или же дать ему настояться в мультиварке. В готовое блюдо можно добавлять сметану.