Мультиварка – универсальное кухонное оборудование, с помощью которого можно приготовить множество блюд, начиная от супов, и заканчивая тортом. Сегодня вы узнаете, как приготовить машхурду в мультиварке, потратив на это 15 минут своего времени. Главный ингредиент данного блюда – маш. Это бобовая культура, которая славится в странах Востока. Кроме этого, здесь присутствует мясо, но в данном рецепте вместо него будет использоваться тушенка.
Ингредиенты для машхурды в мультиварке
Вам понадобится:
- тушенка из говядины – 350 г;
- маш – 2 стакана;
- репчатый лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 1 шт.;
- пропаренный рис – 2 стакана;
- болгарский перец – 1 шт.;
- масло растительное;
- томатная паста – 2 ст. л.;
- соль и перец по вкусу.
Этапы приготовления машхурды
- Для начала необходимо сделать заготовку овощей для жарки. Чистим и нарезаем мелкими кубиками лук, морковку трем на средней терке.
- Мультиварку включаем в режим «Жарка», отправляем лук и морковь в чашу и готовим до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту. Даем тушиться минуты 3.
- Промыть маш и рис.
- Наливаем в чашу кипяток и добавляем очищенную и нарезанную на кубики картошку, тушенку, болгарский перец, промытый маш и рис. Добавляем кипяток, чтобы полностью покрыть содержимое, выставляем режим «Суп». Готовить на протяжении 20 минут.
- Добавить специи по вкусу и оставить настояться минут 10.
- Во время подачи использовать нарезанную зелень.
Лучше всего блюдо кушать со свежим хлебом.