МультиваркаСупы › Легкий и простой рецепт аджапсандала в мультиварке от шеф-повара

Легкий и простой рецепт аджапсандала в мультиварке от шеф-повара

Аджапсандал в мультиварке сделать сможет любой кулинар, даже начинающий. Готовить блюдо совсем несложно, все ингредиенты в чаше пропекаются равномерно и не пригорают. Шеф-повар поделится с вами простым и легким рецептом для людей без кулинарных навыков и расскажет о необходимых ингредиентах и последовательности действий.

 

Необходимые ингредиенты для аджапсандал

Для приготовления вкусного грузинского блюда вам понадобятся такие продукты:

  • 5 средних баклажанов;
  • болгарский перец (2 штуки);
  • 4 штуки лука репчатого;
  • 4 средних картофелин;
  • 4 небольших помидор;
  • 1 зубчик чеснока;
  • небольшой пучок кинзы;
  • пару веточек базилика;
  • 4-5 столовых ложек растительного масла;
  • соль;
  • перец чили (по желанию, если любите острое блюдо);
  • молотый перец.

Обязательно приготовьте аджапсандал, рецепт в мультиварке от шеф-повара очень простой и легкий. Блюдо не только вкусное, но и полезное, его можно также закатать в банки на зиму.

 

Пошаговый рецепт приготовления в мультиварке

Чтобы приготовить данное блюдо, помойте и приготовьте все продукты, дальше выполняйте такие пошаговые действия:

  1. Чтобы баклажаны не горчили, их нужно нарезать крупными кусками, посолить и оставить на полчаса, после чего хорошо промыть водой и слегка отжать.
  2. Помидоры опустить на 5-10 секунд в кипяток и снять с них кожицу.
  3. Лук, картофель, перец и помидоры порезать большими кусками.
  4. Кинзу и базилик вымыть, подсушить и мелко нарезать. Чеснок раздавить ножом или выдавить через чеснокодавку.
  5. Готовить блюдо необходимо в мультиварке на режиме Мультиповар с температурой 160 градусов.
  6. В чашу налить растительное масло и обжарить картофель (8-10 минут).
  7. Добавляем баклажаны и еще обжариваем 5-6 минут.
  8. Достаем обжаренные овощи в миску.
  9. Выливаем оставшееся масло в чашу мультиварки, и 5 минут обжариваем лук, после чего добавляем порезанный перец и помидоры, и готовим еще 5-7 минут.
  10. В чашу добавляем картофель с баклажанами, которые мы достали ранее, и зелень с чесноком. Перчим и солим по вкусу. Для остроты можно добавить перец чили по вкусу.
  11. Доводим овощную массу с образовавшимся соусом до кипения и выкладываем из мультиварки на тарелку.

Готовое блюдо подается на стол горячим или в полностью охлажденном виде. Теперь вы знаете, как приготовить аджапсандал в мультиварке, рецепт с фото вам поможет сделать это легко, и не прилагая усилий. Такой тушеный салат без мяса подойдет и тем, кто придерживается здорового питания.

Добавить комментарий

Последние комментарии

Анастасия
Вы, автор, сами пробовали приготовить, допустим, первый? Перевод продуктов же) он намертво прилипнет к чаше, если её не смазать хорошо, да и то не
Максим
У вас в одной статье написано, что пшено делается из просо (это правильно) и из пшеницы (а это бред). Исправьте.
Милана
Добрый день! Меня зовут Милана. Я вебмастер, занимаюсь информационными сайтами. Сейчас я расширяю список сайтов. Ваш сайт попал в список
Опрос
Какую мультиварку вы используете?