Чтобы приготовить вкусное блюдо для всей семьи быстро, достаточно воспользоваться пошаговым рецептом для создания куриных рулетов «Кордон-блю» в мультиварке.
Необходимые ингредиенты для рулетов «Кордон-блю»
Потребуется простой набор продуктов:
- филе куриное – 0,5 кг;
- твердый сыр (пластинками) – 100 г;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 2 ст.л.;
- масло растительное – 100 мл;
- ветчина (пластинками) – 100 г;
- сухари панировочные – 200 г;
- соль, перец – по вкусу.
Можно заменить куриное филе в этом рецепте на 500 грамм свиной вырезки.
Пошаговое приготовление куриных рулетиков «Кордон-блю» в мультиварке
Процесс приготовления оригинального и очень вкусного блюда на домашней кухне состоит из нескольких простых шагов:
- Очистить кусок приготовленного филе (удалить жилы, плеву), нарезать пластами (толщиной 1,5 см).
- Выложить мясо на доску и хорошо отбить. Перевернув на другую сторону, повторить действие. Посыпать мясо солью и перцем.
- Взять отбитый пласт мяса – положить пластинку сыра и ветчины, завернуть края внутрь, «упаковав» начинку. Заготовку обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо и сухари для панировки.
- В мультиварке выставить режим «Жарка», налить в чашу растительное масло. Обжаривать котлеты «Кордон-блю» с обеих сторон до образования румяной корочки.
Аппетитные рулетики «Кордон-блю» в мультиварке готовы! Они отлично дополнят легкий суп и сочетаются с гарнирами из картофеля, овощными салатами.