Удивительное мясо по-кремлевски – нежное, сочное блюдо, которое просто тает во рту. Неудивительно, что такую вкусную говядину для своей семьи стремится приготовить каждая заботливая хозяйка. И сделать это совершенно несложно – достаточно использовать мультиварку, следовать пошаговым инструкциям, предложенным в приведенном далее рецепте.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления мяса по-кремлевски в мультиварке, скороварке потребуются продукты:
- говядина – 0,5 кг;
- лук – 1 шт.;
- масло сливочное – 90 г;
- чеснок – 5 зубчиков;
- уксус, соль, сахар – по ½ ст.л.;
- вода очищенная – 50 мл.
Начинающим хозяйкам следует подготовиться: нежнейшее блюдо будет готово к подаче не ранее, чем через 2 часа.
Пошаговое приготовление мяса по-кремлевски
- Мясо хорошо помыть, просушить бумажным полотенцем.
- Порезать подготовленный кусок на крупные части вдоль волокон.
- Лук нарезать полукольцами, масло порезать кубиками.
- В чашу мультиварки выложить подготовленную говядину, лук, сливочное масло.
- Воду подогреть, вылить в чашу мультиварки к мясу. Закрыть крышку устройства, выставить в мультиварке программу «Тушение» на 60 мин. Готовить блюдо нужно при закрытой крышке.
- Чеснок измельчить. Через час после начала тушения выложить в мультиварку чеснок, соль, сахар, уксус. Хорошо перемешав ингредиенты, выставить в мультиварке режим «Тушение» еще на 60 мин. Готовить все так же при закрытой крышке.
Готовое мясо по-кремлевски в мультиварке, скороварке буквально распадается на волокна. Его нужно подавать горячим – оно великолепно сочетается с любыми гарнирами, овощными салатами и просто свежими овощами.