Печеночное суфле в мультиварке для детей приготовленное – такое нежное и вкусное, что любой привереде придется по вкусу. А если приготовить суфле из говяжьей печени, которая богата полезными микроэлементами, то это еще и очень полезно.
Ингредиенты для приготовления
Продукты, используемые для приготовления суфле, можно приобрести в любом супермаркете:
- печень говяжья – 500 г;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- молоко – 250 мл;
- яйцо – 2 шт.;
- манная крупа – 4 ст. л.;
- соль по вкусу;
- масло растительное – 1 ст. л.
Этапы приготовления
Для приготовления печеночного суфле в мультиварке для детей понадобятся мультиварка, миксер и блендер.
- Печень промываем, вырезаем плеву и нарезаем произвольными кусочками, после этого замачиваем ее в молоке для того чтобы она стала мягкой и сочной.
- Чистим и нарезаем не сильно крупно овощи: лук и морковь.
- Все выкладываем в емкость и измельчаем блендером.
- Полученную массу солим по вкусу, туда высыпаем манку и тщательно перемешиваем при помощи лопатки из силикона.
- Выливаем туда же оставшееся молоко и оставляем на 20 минут для того чтобы манная крупа набухла.
- Последними, не разделяя на белок и желток, взбиваем яйца при помощи миксера до появления светлой пены.
- Выливаем в основное тесто яйца, и аккуратно, не торопясь, чтобы не сбить пену, все перемешиваем до однородности.
- Кастрюлю мультиварки смазываем маслом при помощи кисточки из силикона, выливаем полученное печеночное тесто, и включаем режим «Выпечка» на 1 час.
- После звукового сигнала достаем печеночное суфле, в мультиварке приготовленное для детей, при помощи решетки для варки на пару.
- Перекладываем на блюдо, даем суфле остыть и режем на порционные кусочки. Печеночное суфле такое вкусное и нежное, что малышам обязательно придется по вкусу.