Сегодня мы приготовим отличную и натуральную закуску – свиные уши в мультиварке. Получается очень вкусно. Приступим приготовлению блюда.
Ингредиенты для приготовления
Следует заранее подготовить следующие ингредиенты:
- свиное ухо – 2 шт.;
- лист лавровый – 2 шт.;
- молотый перец;
- соевый соус – 2 ст. ложки;
- сахарный песок – 2 ч. ложки;
- соль;
- чеснок – половина головки;
- подсолнечное масло – 3 ст. ложки.
Этапы приготовления
Для приготовления свиных ушек в мультиварке следует действовать так:
- уши промываем под проточной водой, и кладем на два часа в миску с теплой водой;
- чистим уши ножом;
- кладем уши в мультиварку, и льем дистиллированную воду столько, чтобы покрыть их полностью. Туда же добавляем лавровый лист, соль, специи;
- ставим режим мультиварки «Тушение» на полчаса;
- после звукового сигнала достаем уши, немного ждем, пока остынут, и нарезаем их тонкими полосками;
- маринуем в соевом соусе, сахаре, чесноке, масле и специях;
- после 2 часов маринования обжариваем в мультиварке на режиме «Жарка» на протяжении десяти минут, до того, как соус начнет карамелизоваться;
- блюдо готово, приятного аппетита!
