Сегодня зразы (котлета с начинкой) – невероятно популярная выпечка благодаря разнообразию рецептур для их приготовления и простоте этого процесса. Еще один из важных факторов повышенного интереса к этому блюду – возможность приготовить полезную, но сытную и вкусную еду для всей семьи, например картофельные зразы на пару в мультиварке.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления зраз в мультиварке по предложенному рецепту потребуются простые продукты, которые всегда есть под рукой:
- картофель – 1 кг;
- яйцо – 1 шт.;
- мука- 2 ст. л.;
- соль и специи – по вкусу.
В качестве начинки для зраз на пару в мультиварке приготовленных, можно взять отварное яйцо, смешанное с измельченной зеленью, тушеные с луком грибочки или печеночный паштет домашнего приготовления. Невероятно вкусной будет сырная начинка (твердый сыр с чесноком) – каждая хозяйка может смело выбирать начинку на свой вкус.
Пошаговое приготовление
- Приготовить обычное картофельное пюре.
- В пюре выложить яйцо, добавить муку и все тщательно перемешать.
- Выкладывать на ладонь поочередно картофельные лепешки, а в самый центр – выбранную начинку. Защепить края зраз, придавая им форму овала, и слегка приплюснуть.
- В мультиварке установить режим «Пар» на 30 мин. Контейнер для приготовления на пару смазать маслом, в чашу мультиварки налить 1 л воды.
- Сложить зразы в контейнер мультиварки. Готовить блюдо в течение указанного времени.
Приготовленные зразы могут быть как основным блюдом для семейного ужина, так и великолепным дополнением. Подавать картофельные зразы, на пару в мультиварке приготовленные, можно со сметаной или различными соусами. Для красоты при желании можно оформить приготовленное блюдо веточками зелени.