Невероятно простой рецепт острых крылышек в мультиварке позволит приготовить вкуснейшую закуску к пиву для дружной компании. Но у этого блюда есть один существенный недостаток – аппетитные крылышки буквально разлетаются с блюда, поэтому готовить точно придется с запасом!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вкусной закуски потребуется простой набор продуктов:
- крылышки куриные – 1,5 кг;
- соль - 1 ст. л.;
- мука – 0,3 кг;
- яйца – 2 шт. (только желтки);
- масло растительное – 1 л;
- перец красный – 1 ст. л.;
- перец чили – 1 ч. л.
В классическом варианте приготовления крылья нужно жарить во фритюре, но хозяйки иногда меняют этот способ приготовления на выпечку в духовке.
Пошаговое приготовление
Готовятся острые крылышки в мультиварке очень просто:
- Мясо курицы вымыть, просушить, используя бумажные салфетки, разделить на три части (по суставам). Кончики крыльев убрать в сторону – они не пригодятся для этого рецепта.
- Соединить в емкости перец и соль – выложить крылья и хорошо обвалять их в сухой смеси. Оставить в маринаде на 15 минут.
- Добавить два желтка, хорошо обвалять крылышки в муке.
- Налить в чашу мультиварки масло (не менее чем на два пальца в высоту) и хорошо разогреть его (режим «Жарка»).
- Обжаривать крылышки по 5-8 минут с обеих сторон до образования золотистой корочки.
- Еще горячие мясные лакомства выкладывать на салфетки для удаления излишков жира.
Аппетитная закуска готова! Подавать с любым соусом, но можно использовать как дополнение к гарниру из картофеля, овощным блюдам.