Рецепт свиной грудинки в луковой шелухе в мультиварке позволяет приготовить удивительно вкусное мясное блюдо просто и быстро (15 минут без учета варки).
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить свиную грудинку в луковой шелухе, потребуются следующие продукты:
- грудинка – 0,4 кг;
- чеснок – 3 зубчика;
- шелуха лука – 0,1 кг;
- лавровый лист – 3 шт.;
- перец горошком – 10 шт.;
- соль- 0,5 чайной ложки.
Вместо свиной грудинки можно взять рульку или другую часть тушки на свое усмотрение.
Пошаговое приготовление
Готовить свиную грудинку в луковой шелухе в мультиварке быстро и несложно, а результат получится впечатляющим – янтарный цвет мяса напоминает копченые продукты, а сочность и нежность готового продукта просто поражают!
При желании рецепт можно дополнить различными приправами, чтобы сделать грудинку более яркой по вкусу, но для приготовления по традиционному рецепту, необходимо:
- Луковую шелуху поместить в дуршлаг – промыть под проточной водой, выложить в чашу мультиварки.
- Налить в емкость воду, чтобы она доходила до середины.
- Мясо хорошо промыть, просушить (можно использовать салфетки, чтобы было быстрее). Разложить в чаше мультиварки.
- Положить лавровый лист, перец горошком, целые зубчики чеснока (предварительно очищенные).
- Если нужно – долить в чашу воды (она должна покрывать мясо).
- Установить режим «Тушение» на 90 минут.
- Готовое горячее мясо достать из мультиварки – выложить на салфетку, чтобы остыло.
Грудинка великолепно сочетается с салатами, различными закусками. Перед подачей ее следует подержать несколько часов в холодильнике, а затем тонко нарезать – и к столу!