Вкусное, полезное и питательное дополнение к любому гарниру. Печень по-строгановски со сметаной в мультиварке станет вашим фаворитом, понравится всей семье и удивит гостей за столом. Печень – очень полезный продукт, а если ее правильно приготовить – еще и вкусный.
Что нам нужно для готовки?
Ингредиенты, которые нам необходимы:
- Печень (свиная или говяжья) – 500-600 грамм. Если вы переживаете за горчинку, замочите ее предварительно в молоке на 2 часа, затем промойте.
- Томаты – 1 штука.
- Лук – 1 штука.
- Сметана – 4 столовые ложки.
- Вода – 2 стакана.
- Мука – 2 столовые ложки.
- 1 лавровый лист.
- Соль, черный перец, специи – по вкусу.
- Зелень.
- Масло для жарки.
Как приготовить?
Процесс приготовления состоит из таких шагов:
- Промоем печень. Нарезаем печень полосками.
- Режем мелко томаты и лук.
- Добавляем в мультиварку масло и обжариваем печень с луком на режиме «Выпечка» около 10-15 минут, помешиваем. Лук можно нарезать кубиками или тонкими полукольцами.
- Добавим муку, перемешиваем и жарим еще 7 минут.
- Добавляем сметану и томаты, воду, жарим еще 10 минут.
- Включаем режим «Тушение» и оставляем на 1 час. Когда это время пройдет, блюдо будет готово.