Печень – самый популярный субпродукт, но не самый популярный продукт среди детей, их тяжело заставить съесть ее. Рецепт суфле из печени в мультиварке для вашего ребенка – идеальное решение этой проблемы.
Печень получается воздушной, легкой, вкусной. Само блюдо из-за того, что главный ингредиент в нем это печень, очень полезное, особенно для ребенка. В печени много витаминов группы А и В, они положительно воздействуют на зрение и состояние кожи. Также печень поддерживает в норме содержание гемоглобина в крови.
Продукты, которые нам необходимы
Ингредиенты:
- Куриная печень: 400 грамм.
- Молоко: четверть стакана.
- 1 яйцо.
- 40 грамм белого хлеба.
- Щепотка соли.
Процесс приготовления прост и состоит из таких шагов
Приступим к готовке:
- Промываем печень, снимаем пленку и избавимся от всех нежелательных частичек на ней, режем кубиками.
- Кладем печень в блендер, добавляем молоко, хлеб и соль.
- Отделим желток и белок, желток добавляем в блендер.
- Взбивать нужно до однородного состояния в течение 3 минут.
- Взбиваем белок до густой пенки.
- Совмещаем белок и «смесь из печени», тщательно перемешиваем.
- Смазываем стенки мультиварки маслом, включаем режим «Выпечка» и добавляем смесь. Оставляем на 20-25 минут.