Предлагаем вам советы по суперпростому и быстрому приготовлению полезной ветчины в ветчиннице Белобока по рецепту в мультиварке от нашего шеф-повара.
Необходимые ингредиенты для ветчинницы
Вам понадобятся:
- мясо без кости 1-1,5 кг;
- 1 морковь;
- 1 ст. ложка желатина;
- соль и перец по вкусу;
- специи (тимьян, чеснок).
Пошаговая инструкция приготовления ветчины в мультиварке с фото
Чтобы приготовить вкусную ветчину в мультиварке, вам следует выполнить такие действия:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты и ветчинницу Белобока. Также вам понадобится пакет для запекания.
- Нарежьте мясо мелкими и крупными кусочками.
- Добавьте соль, перец и специи.
- Оставьте мясо мариноваться 30-60 минут.
- Добавьте сухой (не разведенный) желатин и хорошо размешайте.
- Морковь порежьте мелкими кубиками и добавьте в мясо.
- В ветчинницу вставьте пакет для запекания и положите туда все перемешанные ингредиенты. Завяжите кулинарной нитью или завязкой.
- Зафиксируйте верхнюю крышку формы.
- Поместите в чашу мультиварки на дно силиконовый коврик и саму колбу.
- Налейте воду до максимальной отметки.
- Включите режим «Варка» или «Суп» длительностью 1-1,5 часа.
- Дайте ветчине остыть и аккуратно снимите рамку.