Для того чтобы приготовить роскошное ризотто с тыквой в мультиварке, вам не понадобится тратить много времени и усилий. Мы рассмотрим максимально простой рецепт, который сможет приготовить каждый.
Что понадобится для рецепта
Необходимо:
- полтора стакана риса;
- четверть стакана вина (белое сухое);
- сливочное масло (30 г);
- мускатная тыква;
- лук;
- чеснок;
- шалфей;
- рукола;
- твердый сыр;
- два стакана куриного бульона.
Пошаговый алгоритм
Нагреваем сливочное масло с добавлением шалфея в течение одной минуты. Добавляем лук, тыкву, чеснок, соль. Варим пять минут, постоянно помешивания.
Добавляем рис и тщательно все перемешиваем. Вливаем бульон, два стакана воды и вино. Для более насыщенного вкуса можно добавить пармезан. Включаем режим «Варить» и оставляем готовиться на сорок-шестьдесят минут. При желании можно добавить любые специи, которые, по вашему мнению, идеально бы сочетались с вышеперечисленными ингредиентами.
Когда время приготовления будет завершено, блюдо рекомендуется посыпать тертым твердым сыром и добавить свежую руколу. Это не только сделает блюдо максимально красивым и аппетитным, но и существенно улучшит вкусовые качества.