Существует множество рецептов для приготовления вкусного и невероятно полезного лимонного варенья в мультиварке. Наверняка, у каждой хозяйки есть свой проверенный способ, как приготовить лимонное лакомство для всей семьи, но часто хочется попробовать чего-то новенького, чтобы расширить вкусовые горизонты. Предложенный рецепт лимонного варенья, приготовленного с помощью незаменимой на кухне помощницы мультиварки, – достойное решение для всех, кто хочет приготовить полезное домашнее лакомство своими руками.
Необходимые ингредиенты
Готовится лимонное варенье в мультиварке невероятно просто, а для приготовления 1 литра десерта по предложенному рецепту, потребуются:
- лимоны тонкокожие – 6 шт.;
- сахар -1,3 кг;
- ванильный сахар – 1 ч. л.
Чтобы приготовить лимонное лакомство, потребуется примерно 2,5 часа, в зависимости от того, как быстро получится подготовить лимоны для варки варенья.
Пошаговое приготовление
- Вымытые лимоны обдать кипятком, нарезать максимально тонко полукольцами. Вынуть все косточки.
- В мультиварке установить режим «Мультиповар» (t 150 ˚). В емкость устройства вылить 1,2 л очищенной воды, выложить лимоны.
- Доведя массу до кипения, снизить t до 130 градусов и варить в течение 45 минут.
- Высыпать сахар и ванильный сахар. Варить варенье из лимона в мультиварке еще 60 минут.
Еще горячее, лимонное варенье распределить по заранее подготовленным стерилизованным баночкам. Закатав, поставить банки вверх дном, накрыть теплым одеялом и оставить до тех пор, пока варенье полностью не остынет.
Хранится домашняя заготовка в темном прохладном месте 3-4 месяца. Отлично подходит для приготовления различной выпечки или в качестве дополнения к чаю.