Сегодня будем готовить достаточно известное блюдо - французский флан в мультиварке. Этот рецепт поможет вам разнообразить повседневный прием пищи.
Ингредиенты для приготовления
Следует заранее приобрести ингредиенты.
Для теста:
- куриное яйцо – 3 шт.;
- маргарин – 110 грамм;
- сахарный песок – 170 грамм;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- пшеничная мука – 430 грамм.
Для крема:
- коровье молоко – 1 литр;
- крахмал – 100 грамм;
- сахарный песок – 160 грамм;
- куриное яйцо –1 шт.;
- сушеная курага – 150 грамм.
Этапы приготовления
Для приготовления флана в мультиварке действуйте следующим образом:
- для начала доведите до однородности маргарин, сахар и крахмал. Туда же добавим яйцо с мукой и разрыхлителем;
- вымешиваем руками тесто, и накрываем пакетом;
- в это время кипятим молоко, взбиваем сахар, крахмал и яйцо. Полученную яичную смесь вливаем к горячему молоку, и мешаем;
- переставляем крем на плиту, и мешаем. Варим до консистенции густой сметаны;
- чашу и дно мультиварки смазываем сливочным маслом, и кладем на дно тесто, формируем пальцами боковые валики;
- заливаем готовый крем поверх теста, и посыпаем курагой;
- ставим режим мультиварки «Выпечка» на 60 минут;
- после звукового сигнала десерт готов.
Приятного аппетита!