Вкусные и красивые вареники с вишней на пару в мультиварке – это отличный вариант сытного обеда, который гарантированно оценят ваши близкие.
Что нам для этого понадобится:
- 1 кг муки;
- 1 ст.л. сахара (плюс для начинки);
- вишня;
- 0,5 л кефира;
- сода.
Особенности приготовления
В кефир (не холодный) добавляем соду, сахар и соль. Хорошенько все смешиваем. Просеиваем также муку до мягкого и эластичного состояния. Полученное тесто должно постоять минимум полчаса.
Раскатываем пласт не более 5 мл и нарезаем кружочки при помощи стакана или любого другого подручного средства. Раскатываем каждый кусочек и выкладываем в него наши вишни. Обратите внимание на то, что для наилучшего результата перед тем, как положить вишни, тесто стоит посыпать сахаром. Тогда вареники получатся сочными и в меру мягкими.
Вкусно и полезно!
Тщательно защипываем вареник, чтобы начинка не «убежала». Заготовки выкладываем в чашу для приготовления на пару, заблаговременно смазав емкость сливочным или растительным маслом. В кастрюлю выливаем литр кипятка и включаем режим пароварки, установив таймер максимум на семь минут. Добавляем масло, сметану или сливки – вкусный десерт готов! Приятного аппетита!