Существует десяток рецептов с фото и без бананового пудинга в мультиварке. Выбрать максимально подходящий можно без особого труда – вот лишь один из самых простых способов сделать невероятно вкусный десерт своими руками.
Необходимые ингредиенты
Для нежного пудинга с любимым многими фруктом – бананом – потребуются:
- бананы – 2 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- печенье – 10 шт.;
- сахар – 70 г;
- молоко – 450 мл;
- мука – 1 ст. ложка;
- крахмал – 2 чайные ложки;
- ванилин – на кончике ножа.
Добавление печенья по предложенной рецептуре позволит сделать пудинг нежным, но с явно ощутимыми кусочками.
Банановый пудинг своими руками: пошаговое приготовление
Приготовить любимый детьми и взрослыми банановый пудинг в мультиварке можно без особого труда. Для этого достаточно последовательно выполнить несколько простых действий:
- Подогреть молоко до 80 градусов (для этого можно использовать режим «Варка» в мультиварке).
- Из подогретого молока выделить 1/4 часть.
- Отделить желтки из яиц – взбить их, используя венчик.
- В подготовленную смесь тонкой струйкой влить первую часть молока (оно должно быть теплым, важно, чтобы желтки не сварились).
- Сухие продукты по списку перемешать в отдельной емкости. Полученную смесь высыпать в желтки с молоком.
- Продолжая взбивать смесь, долить оставшееся молоко (также тонкой струйкой).
- Полученную массу вылить в чашу мультиварки.
- Выставить режим «Варка». Варить пудинг до полного загустения, непрерывно помешивая.
- Перелить смесь в посуду (не металлическую). Дать остыть под закрытой крышкой.
- Очистить бананы, нарезать кружочками.
- Печенье поломать на кусочки.
- В посуде для подачи десерта сложить слоями бананы и печенье, залить ингредиенты сверху приготовленной смесью для пудинга.
При подаче можно украсить сливками, приготовить вкусный фруктовый соус, посыпать тертым шоколадом.
Рецепты бананового пудинга в мультиварке очень разнообразны: многие хозяйки дополнительно для приготовления используют манку, сливочное масло, творог, добавляют экзотические соки (например, ананасовый) и другие ингредиенты.
Независимо от того, какой рецепт для приготовления бананового блюда выбран, для получения действительно вкусного пудинга следует выбирать только вызревшие ароматные плоды, иначе бананового вкуса не почувствовать.
Очевидное преимущество рецептов изумительного бананового пудинга в мультиварке – возможность получить вкусный десерт, который одинаково любят взрослые и дети, в том числе и самые маленькие ребятишки!