Полюбившийся многим манник на йогурте можно успешно приготовить в мультиварке. С этой задачей может справиться даже неопытная хозяйка. Пирог готовится без муки, для него можно использовать как фруктовый йогурт (в этом случае добавится фруктовый вкус и аромат), так и несладкий, сквашенный йогурт на вашей кухне (в этом случае можно добавить немного ванили).
Простой рецепт манника в мультиварке
Для приготовления нашего пирога нам понадобятся такие продукты:
- йогурт – 1 стакан;
- манная крупа – 1 стакан;
- сахар – 0,5 стакана;
- куриные яйца – 3 шт.;
- разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
- соль – 0,25 чайной ложки;
- масло растительное – 2 столовые ложки;
- цукаты или сухофрукты по вкусу.
Теперь опишем весь процесс готовки по шагам.
- В большой емкости взбиваем яйца с солью и сахаром до получения нежной пены. Постепенно вливаем йогурт и тщательно размешиваем.
- Всыпаем в массу манную крупу, хорошо все перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто. Прикрываем емкость полотенцем и оставим «набухать» манку на 15-20 минут.
- Затем добавляем в тесто мелконарезанные фрукты (изюм, курага, финики) или цукаты, вводим разрыхлитель и хорошо вымешиваем до однородной консистенции.
- Смазываем чашу растительным маслом, выкладываем в нее тесто, ровняем поверхность лопаткой и выбираем режим «выпечка». Время приготовления один час. После того как манник испечется, оставим его еще на 10-15 минут в подогреве для того чтобы пирог был воздушным.
- Открываем крышку и аккуратно выкладываем остывший румяный пирог на блюдо.
По желанию можно дополнить рецепт манника на йогурте в мультиварке свежими ягодами, посыпать сверху сахарной пудрой, полить глазурью или сгущенным молоком. Также пирог можно подавать с шариком ванильного мороженого.
Приятного аппетита!