Белевская пастила в мультиварке по нашему рецепту с фото получается вкусная, полезная и мягкая. Предлагаем вам подробное описание процесса готовки, необходимых продуктов и выбор режимов.
Ингредиенты для приготовления пастилы
Для приготовления вкусной и полезной белевской пастилы по нашему рецепту вам понадобятся:
- яблоки около 2 кг;
- 100 грамм сахара;
- 1 белок куриного яйца.
Подробный рецепт приготовления пастилы
Наш рецепт очень простой и быстрый. Вам нужно выполнить такие действия:
- Яблоки разрежьте на четыре части и вырежьте сердцевину с косточками.
- Выберите в мультиварке режим "Тушение" на 1 час.
- В чашу мультиварки положите яблоки, добавьте немного (приблизительно 30 мл) воды и поставьте в мультиварку тушиться.
- Вынимаем протушенные мягкие яблоки и даем им остыть.
- Перемалываем яблочные кусочки в большом миксере или блендере.
- Взбейте 1 белок со 100 г сахара до образования густой белой массы.
- Добавьте взбитый белок в пюре и хорошо все перемешайте.
- Выложить массу толщиной около 2 см на противень с пергаментом.
- Запекать в духовке 6-8 часов при температуре 160 градусов. Необходимо выбрать режим конвекции или приоткрыть дверцу духовки.
- Остывшую сладость нарежьте на порционные кусочки.