Приготовить паэлью с морепродуктами на обед или ужин – отличная идея для каждой хозяйки. Вкусное и сытное блюдо порадует домочадцев, его можно смело включить в детское меню, а хозяюшка сможет приятно удивить всех, приложив минимум усилий и воспользовавшись этим рецептом паэльи в мультиварке.
Необходимые ингредиенты для паэльи в мультиварке
Чтобы приготовить вкусное блюдо, потребуются:
- рис – 160 г;
- креветки – 10 шт.;
- осьминожки – 5-7 шт.;
- мидии/рапаны – 12 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- бульон овощной – 400 мл;
- соль – щепотка;
- тимьян сушеный, шафран измельченный – на кончике ч.л.
Перечень морепродуктов можно сократить, дополнить или изменить по своему вкусу.
Пошаговое приготовление паэльи
Готовится паэлья очень просто:
- Подготовить морепродукты (очистить креветки, промыть остальные морепродукты).
- Выставить программу «Жарка», вылить растительное масло, выложить чеснок, нарезанный пластинами. Удалить чеснок из устройства – разложить подготовленные морепродукты. Перемешивая, обжарить их 2-3 мин – выложить в отдельную емкость.
- Овощи мелко порезать – выложить в мультиварку, обжаривать 3 мин, высыпать рис (предварительно промытый), соль и специи.
- Вылить бульон в продукты, выложенные по рецепту паэльи в мультиварке и накрыть крышкой. Выставить программу «Тушение» или «Суп» на 25 мин.
- Выложить морепродукты, смешать ингредиенты, выставить программу «Подогрев» на 6-8 мин.
Великолепная паэлья в мультиварке по рецепту, популярному среди кулинаров, готова! Подавать с салатом или свежими овощами.