Сытный и ароматный грибной соус в мультиварке – это универсальная добавка, которая сделает невероятно вкусным любой гарнир.
Поэтому подготавливаем продукты и приступаем к приготовлению:
- полкилограмма грибов;
- 4 столовых ложек сметаны;
- репчатый лук;
- 1,5 столовые ложки муки;
- вода;
- сливочное масло;
- сыр;
- специи.
Вкусный грибной соус
Грибы хорошо промываем, при необходимости очищаем и нарезаем на тонкие пластины. Лук чистим и нарезаем полукольцами. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Рекомендуется отдавать предпочтение оливковому. Высыпаем подготовленный лук и обжариваем несколько минут, регулярно помешивая. Затем всыпаем грибы и жарим примерно пятнадцать минут.
Особенности приготовления в мультиварке
Когда грибы будут уже достаточно хорошо прожаренными, добавляем сметану, муку и сливочное масло со специями. Можно также добавить небольшое количество соевого соуса. Тщательно все перемешиваем и закрываем крышку мультиварки.
Для того чтобы сделать вкус еще более интересным, можно добавить натертый твердый сыр. Делать это необходимо примерно за пять минут до окончания приготовления.
Готовый соус можно подавать в таком виде, либо же сделать из него пюре. Если вы хотите получить жидкий соус, то добавьте немного воды или сливок.