Среди огромного количества разнообразных рецептов, особенной популярностью пользуется грибовница в мультиварке.
Для этого подготовьте:
- 300 г шампиньонов;
- луковицу;
- картофель;
- морковь;
- растительное масло;
- зелень;
- сметану.
Грибовница в мультиварке: секреты приготовления
Чистим и нарезаем грибы, морковь, лук. Лук обжариваем до золотого оттенка. Добавляем мелкие морковные брусочки. Затем добавляем тонкие пластинки нарезанных грибов. На все обжарку понадобится потратить примерно двадцать минут.
Пока овощи обжариваются, нарезаем картофель на кубики и добавляем к готовящимся ингредиентам. Затем заливаем все водой, добавляем соль и специи. Не забываем про лавровый лист. Готовиться суп должен в режиме «Варка» или «Тушение» примерно семьдесят минут. Для того чтобы получить идеальный вариант, рекомендуется проверять овощи к концу приготовления. Ведь важно не упустить момент, когда они могут стать слишком мягкими. Но в таком случае никогда не нужно паниковать, так как всегда можно легко выйти из сложившейся ситуации, сделав суп-пюре, который гарантированно понравится вам по вкусовым качествам.
Украсить готовое блюдо можно при помощи зелени и сметаны. Приятного аппетита!