Лимонелла – белая рыба, которая по вкусу напоминает треску, но она гораздо нежнее и мягче. В ней содержится вся гамма полезных микроэлементов, которыми насыщена рыба, поэтому готовить лимонеллу можно регулярно для пополнения полезных микроэлементов в организме.
Огромный плюс лимонеллы в том, что в ней практически отсутствуют мелкие кости, кроме того, рыба нежирная. Самыми популярными видами приготовления этой рыбки считаются различные виды запекания.
Лимонелла, в мультиварке запеченная, в сметане с картофелем, – лишь один из десятков способов, как вкусно и быстро приготовить эту полезную рыбку.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вкусного блюда с рыбой в мультиварке потребуются:
- лимонелла – 0,4 кг;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 0,3 кг;
- сметана – 60 г;
- зелень – 1 ст. л.;
- соль, сухие специи, перец черный молотый, паприка – по вкусу.
Чтобы подать к столу лимонеллу, приготовленную по предложенному рецепту, потребуется чуть меньше полутора часов.
Пошаговое приготовление в мультиварке
Подготовительный этап очень простой и состоит из нескольких простых действий:
- Рыбу почистить, удалить хвосты и плавники, нарезать небольшими кусочками.
- Лук нарезать полукольцами, немного перетереть со щепоткой соли.
- Морковь натереть на крупной терке, картошку порезать кружочками.
- В чашу мультиварки выложить кусочки рыбы, равномерно распределить все приправы и соль, необходимые по списку продукты, отставив в сторону щепотку соли и паприку.
- Сверху распределить сметану, все ингредиенты хорошо перемешать.
- Лук смешать с морковью, выложить сверху на рыбу.
- Сделать завершающий слой из картофеля для приготовления лимонеллы в мультиварке с овощами, посыпав его сверху оставленной солью и паприкой.
- В мультиварке установить режим «Жарка». Готовить 40 минут.
Невероятно вкусную, приготовленную лимонеллу в мультиварке с картофелем, нужно подавать еще горячей!