Всемирно известный соус Бешамель в мультиварке сегодня доступен практически любой домохозяйке. Однако не все знают его истинно правильную рецептуру. Этот соус замечательно обогатит насыщенным вкусом практически любое блюдо, а его приготовление занимает минимальное количество времени и ингредиентов.
Ингредиенты для приготовления
Следует предварительно приобрести следующие ингредиенты:
- масло сливочное – 80 грамм;
- пшеничная мука – 3 ст. ложки;
- коровье молоко – 450 мл;
- сыр – 150 грамм;
- мускатный орех;
- черный молотый перец.
Этапы приготовления
Для приготовления соуса Бешамель в мультиварке следуйте некоторым рекомендациям:
- на дно чаши мультиварки кладем сливочное масло;
- ставим режим мультиварки «Жарка»;
- к маслу по чайной ложке вводим просеянную муку, и постоянно мешаем;
- небольшими порциями вливаем молоко, перемешиваем;
- ждем, пока масса закипит, и провариваем 1,5 минуты;
- сыпем мускатный орех, мешаем лопаткой;
- трем сыр на мелкой терке, добавляем в чашу мультиварки;
- все вместе мешаем в течение одной минуты, и переливаем.
Соус готов. Приятного аппетита!