Приготовленный по предложенному рецепту плавленый сыр в мультиварке получается ничуть не хуже купленного в магазине, а даже лучше – ведь он изготавливается из натуральных продуктов. Такой сыр можно использовать для приготовления горячих бутербродов, салатов, закусок и различных блюд из мяса, рыбы.
Как же приготовить домашний плавленый сыр, используя мультиварку? Довольно просто! Рецепты приготовления этого нежнейшего блюда адаптированы под технику любого типа и производства, так что найти «свой» рецепт не составит особого труда. Вот лишь один из них.
Необходимые ингредиенты
- творог – 0,5 кг;
- масло сливочное – 100 г;
- яйца – 1 шт.;
- соль – 1 ч.л.;
- сода – ½ ч.л.
Чтобы сделать домашний плавленый сыр в мультиварке потребуется чуть менее получаса.
Пошаговое приготовление
- В емкость выложить творог и размягченное сливочное масло (заранее достать из холодильника). Высыпать соль и соду. Добавить яйцо. Используя блендер, взбить все ингредиенты до получения однородной массы.
- Подготовленную массу вылить в чашу мультиварки.
- Установить в мультиварке режим «Варка» (температура 90 градусов). Готовить сыр в течение 8-10 минут, непрерывно помешивая.
- Проваренную массу для плавленого сыра в мультиварке сразу же распределить по заранее подготовленным формам и дать остыть.
- Отправить в холодильник на 12 часов (всю ночь).
Плавленый сыр домашнего приготовления в мультиварке станет отличным ингредиентом для соусов, выпечки или вкусным лакомством для всей семьи!